2007年度も、ご愛顧ありがとうございました。引き続き来年度もよろしくお願いいたします。

2008年は、1月5日（土）8時30分より営業いたします。
営業曜日は、毎週火、木、土曜日
営業時間は、8時30分より、18時まで
ネットでのご注文は、365日、24時間受付いたします。

お盆休みは、
8月14（火）より17（金）までと、させていただきます。

営業曜日が、（火）（木）（土）ですので、
11（土）営業より、
18（土）営業までの間、お店は開きません。

宅配は、１３（月）発送の後は18（土）発送の扱いとさせていただきます。

ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願い致します。

２００７年の店舗営業を始めました。店舗販売は、毎週火、木、土曜日のAM８：３０より売り切れまで。ご利用いただいておりますWEB SHOPは、３６５日、２４時間後利用いただけますので、今年もよろしくお願いいたします。

２００６年の営業を始めました。
　旧年中はお世話になりありがとうございました。今年も変わらぬご愛顧を、よろしくお願いいたします。

　秋の収穫も一段落し、暑さ寒さも彼岸までという彼岸もあけ、いよいよ食欲の秋。この秋は、マクロビオティックをテーマにパンを作っています。マクロなんちゃらって、何？
　簡単に言うと、野菜と魚を中心に食事をとりましょう。肉、卵、乳製品は、控えましょう。出来るだけ、素材を丸ごと食べられるように調理しましょう。そういう食生活が、体の中から健康にしてくれます。と言う哲学です。
お米でいえば玄米、小麦なら全粒粉。丸ごと食べ、自然の与えてくれた恵みをそのままいただきましょう。と言う事です。

１．身土不二　　　国産品を優先し伝統製法を尊重しています。
２．一物全体　　　食品の総合的な栄養を考えています。
３．陰　陽　　　　食品のバランスを考えています。
４．無農薬有機栽培
５．食品添加物不使用

以上のような基準で、新商品を作りました。
十穀パン、玄米パン、クランベリーとくるみ、ブルーベリーとくるみ、ロッゲン・シュロート・ブロート、ｅｔｃ

本格的な夏が始まります。グーチョキパンではフローズンドリンクを始めました。フルーツとヨーグルト、はちみつそして氷だけで作っています。冷たくヘルシーなドリンクです。イチゴ、ブルーベリー、パインの３種類、各２００円。姫路セントラルパークなど近くに来られた時には、是非お立ち寄りください。
姫路セントラルパーク　[Click Here!]

もうすぐ梅雨も明けそうですが、一雨ごとに畑が緑で覆われ、草なのか作物なのかわからなくなっています。かぼちゃの葉が直径４０センチ高さ１メートルにもなっていて、かぼちゃが何処にあるのやら、少し葉を間引いてきました。スイカ、網干メロンも然り。網干メロンは、２３日（土）の市の農水課主催の朝市に、網干メロンパンで登場します（姫路市役所駐車場屋上にて）。スイカは、店頭で販売しています。かぼちゃは、もうすこし畑で熟してもらって、パンプキンパイになる予定です。

一昨日、播磨スローフード協会のミーティングに、参加してきました。今回は、”郷土の食材や料理法を守り、食育として子供たちに伝えてゆく”というテーマに基づき、昨年に引き続き、「豊かな食卓と発酵の会」を開くことになりました。
今年は、ドイツ、フランス、イタリア、三国のパンとチーズとワインというテーマで、『地元播磨で、頑張っている若手のパン屋さん５件』の中の１つになりました。若いかどうか疑問ですが、イタリア担当になりました。地元の夏野菜が、最盛期になっていますので、トマト、パプリカ、なすび、きゅうり、ローズマリーなどを使ってフォカッチャやパニー二など出したいと考えています。
日時；２００５年８月２８日（日）１３：００〜１６：００
場所；ホテル日航姫路（旧ホテルサンガーデン姫路）
会費；播磨スローフード協会会員　３，０００円　ビジター　３，５００円
昨年は初回でしたが、２００名のお客様でにぎわいました。今年も、より多くの方にご参加いただき、発酵食品を前に、スローフード、スローライフについて、地域について、大いに語り、飲み、食べて、存分にお楽しみいただきたいとお待ちいたしております。チケットご希望の方は、”お問い合わせ”からお願いします。お子様、又アルコールの苦手な方は、ソフトドリンクで、一律１０００円になります。

播磨スローフード協会　[Click Here!]

雨の日のお徳セット《雨の日サービス》を作りました。姫路に雨が降っている間、ご注文賜ります。約２０００円相当を税込み１５００円にて。ご注文は、おすすめのページよりお願いします。

左を見てください。ちょっと見にくいですが、今日の星占いを付けました。スクロールして、自分の星座を探してみてください。今日１日よい日でありますように。